生の麹を使用して、市販の塩麹の約1/10の塩分量に仕上げた、 bebemeshiオリジナルの子ども用「塩こうじ」の送料お得なお試し8パックセットです。 ※全国60サイズのクール宅急便でお届けします。 ※他の冷凍商品と併せて購入する際は送料がダブルにかかってしまうのでご注意ください。 塩麹はとっても便利。 漬けるだけ、絡めるだけで食材の甘みと旨みを引き出して、 柔らかくおいしく仕上げてくれます。 しかも発酵食品だから、腸内環境にも嬉しいことづくし。 でも、市販の塩麹は塩分量が約20〜30％と濃度が高く、 とても子どものごはんには使用できません。 そこでbebemeshiが子ども用の「塩こうじ」をオリジナルで作りました！ 福井県小浜市の「生糀」に、長崎県南島原の海塩を混ぜて低温で発酵。 お肉やお魚を漬けて焼いても、野菜に絡めても、スープの味付けにも使えます。 20gずつ小分けにしてあるので、使う時に使う分だけ自然解凍してください。 鶏肉なら250gに一袋を漬け込むとちょうど良い味になじみます。 朝漬けてランチやお夕飯に、前日に漬ければ翌日のお弁当にも。 他の調味料を使わなくても、漬け込むだけで美味しい１品が作れます。 「塩こうじ」で腸内環境を整えて、免疫力の高い健康な体を育みましょう！ ※「おうちごはん」の発送にご注文より3〜5営業日をいただいております。 ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。 ■賞味期限：製造日より9ヶ月 ■冷凍保存 ■内容：塩こうじ （20g×５袋）×8パック ※本品は「クール宅急便」でのお届けになります。 「おそとごはん」と一緒にご注文をいただいても別便（送料別途）でのお届けになります。 <ご注意> ・子供の消化器官は未熟なうえ、細菌に対する抵抗力も弱く、衛生的な注意は特に必要です。 一度解凍または調理したbebemeshi冷凍シリーズは、1回の食事としてすぐに食べさせてください。残っても次の食事には使用しないでください。 ・bebemeshi冷凍シリーズは、お家で食べていただくものです。解凍または調理後の持ち出しをしないでください。 細菌の発育適温帯は20℃～50℃です。食中毒の原因となりますのでご注意ください。